| Производитель: | Россия |
| Габаритные размеры: | 1202х1050х940 мм |
| Мощность: | 32 кВт |
| Количество горелок: | 2 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C: | 14 мин |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности: | 100-340 °С |
| Номинальная вместимость чаши: | 120 дм3 |
| Площадь дна чаши: | 0,67 м2 |
| Внутренние размеры чаши сковороды: | 1100х630х197 мм |
| Расход газа природного: | 3,386 м3/ч |
| Расход газа сжиженного: | 2,524 кг/ч |
| Вес: | 190 кг |
Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Площадь чаши сковороды ГСК-90-0,67-120 - 0,67 м2, объем - 120 литров. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 °С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг. В комплекте две съемные форсунки под сжиженный газ.
Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла. Задняя обшивка изготовлена из крашеного оцинкованного металла. Регулируемые по высоте ножки.
