| Производитель: | Россия |
| Габаритные размеры: | 610*630*810 мм |
| Количество уровней: | 5 GN 2/3 |
| Производительность замораживания, +70…-18°С: | 8 кг за 240 мин |
| Производительность охлаждения, +70…+3°С: | 15 кг за 90 мин |
| Потребление электроэнергии: | 1,0 кВт/ч |
| Напряжение: | 220 В |
| Управление: | микропроцессорный блок |
| Охлаждение: | динамическое |
| Оттайка испарителя: | автоматическая |
| Корпус: | цельнозаливной |
| Материал корпуса: | полностью из пищевой нержавеющей стали |
| Расстояние между уровнями: | 65 мм |
| Расположение агрегата: | внутреннее |
| Хладагент: | R404A |
Шкаф шоковой заморозки Finist на 220 В «ORSO Compact-5» позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Главной отличительной особенностью ORSO compact являются меньшие по сравнению со стандартными аппаратами габариты. Это позволяет значительно расширить области их применения и возможности установки.
